Soggiorno

Dove siamo e come ci si arriva

Borghetti e Figli si trova sulle colline di Montalcino, nel cuore della Val d'Orcia, a circa quattro chilometri dal centro storico del paese. La strada sterrata che porta all'agriturismo attraversa due filari di cipressi piantati da mio nonno Adelmo nel 1971, e finisce su un piazzale in ghiaia davanti alla casa colonica principale. Non è una strada difficile, ma con il camper grande conviene chiamarci prima per concordare il percorso alternativo dal lato nord della proprietà.

Il paesaggio che si apre arrivando è quello tipico delle Crete senesi: colline ondulate, vigneti, oliveti. Niente di inventato, niente di sistemato per fare scena. È semplicemente quello che c'è sempre stato.

Gli appartamenti: materiali e misure reali

Abbiamo quattro appartamenti ricavati dalla ristrutturazione del vecchio fienile e della limonaia, lavori completati tra il 2009 e il 2011 sotto la direzione dell'architetto Sergio Palombi di Siena. I pavimenti sono in cotto artigianale di Impruneta, posato a mano, con le irregolarità che si vedono e si sentono sotto i piedi. I soffitti conservano le travi in rovere originali, alcune delle quali portano ancora i segni dell'attrezzo con cui furono squadrate.

L'appartamento più piccolo, che chiamiamo "La Limonaia", ha una superficie di circa 45 metri quadri ed è pensato per due persone. Gli altri tre, nel corpo del fienile, vanno dai 65 agli 85 metri quadri e possono ospitare comodamente due adulti con due bambini. Ogni appartamento ha una cucina attrezzata con piano cottura a gas, frigorifero, tutto l'indispensabile per cucinare. Non è una cucina da esposizione: è una cucina che si usa davvero, e lo si vede.

I letti sono in ferro battuto, realizzati da un artigiano di Buonconvento. I materassi sono stati sostituiti nel 2023. Le finestre, tutte con doppio vetro, guardano o sul vigneto o sull'oliveto. Nessun appartamento dà sulla strada.

Il riscaldamento e il periodo di apertura

Teniamo l'agriturismo aperto da aprile a novembre. Nei mesi di spalla, aprile e novembre, le notti in collina possono essere fresche: ogni appartamento ha un impianto di riscaldamento autonomo a pavimento, installato durante i lavori del 2010, che funziona bene e si regola liberamente. D'estate il cotto mantiene fresco l'interno fino a metà pomeriggio, dopodiché le finestre si aprono e il vento da sudovest fa il resto.

La colazione e i prodotti dell'azienda

Mia moglie Claudia prepara la colazione ogni mattina nella sala comune ricavata dall'ex stalla. Usiamo le uova delle nostre galline, la marmellata di prugne e quella di fichi che facciamo a fine agosto, il pane che arriva dal forno di Montalcino tre volte a settimana. Non c'è un buffet internazionale con dodici tipi di cereale: c'è quello che produciamo noi o che compriamo da chi conosciamo. Chi vuole qualcosa di specifico lo dica quando prenota, e vediamo di arrangiarci.

L'olio extravergine che trovate sul tavolo viene dalle nostre piante, per lo più Frantoio e Moraiolo, raccolte a mano ogni ottobre. Ne produciamo circa quattrocento litri l'anno, non di più. Il vino rosso che portiamo in tavola la sera, quando organizziamo la cena condivisa il venerdì, è il Rosso di Montalcino dell'azienda, annata corrente.

Gli spazi esterni e la piscina

La piscina è stata costruita nel 2014, interrata, con rivestimento in pietra serena grigia. Misura dodici metri per sei. L'acqua viene trattata con un sistema a sale elettrolizzato, che riduce l'uso di cloro liquido. Intorno ci sono i lettini in legno di teak che abbiamo comprato usati e riverniciato l'inverno scorso. C'è un pergolato con una vite americana che d'estate fa una copertura quasi completa.

Il parco attorno alla casa ha circa due ettari. Si può camminare liberamente, sedersi sotto i lecci, guardare il tramonto verso le colline di Pienza. I bambini giocano sull'erba e nessuno dice loro di stare attenti al prato. È una proprietà di lavoro, non un parco tematico, quindi ogni tanto si incrocia un trattore o un bidone della potatura. Ce ne scusiamo in anticipo e non in anticipo.

Come prenotare il vostro soggiorno da noi

Da quando abbiamo aperto nel 2004, la prenotazione è sempre andata attraverso una telefonata o una visita. Abbiamo provato un paio di portali, ma alla fine preferiamo parlare direttamente con chi viene: capire quante persone sono, se ci sono bambini piccoli, se hanno esigenze particolari con la sistemazione. Non è burocrazia, è semplicemente più comodo per tutti.

I contatti di Borghetti e Figli li trovate in fondo a questa pagina. Chiamateci, e in dieci minuti chiarissimo tutto: disponibilità, appartamento più adatto, come raggiungere l'agriturismo da Siena o da Firenze. Siamo qui da ventidue anni e non abbiamo ancora imparato a rispondere ai messaggi in modo freddo.